鳎鱼金刚烷 (4 份)
Sole Amandine（4 份）是一顿比较简单的晚餐。由 1 1/2 磅鳎目鱼片制成，1/4 杯。杏仁片，2 汤匙。黄油或人造黄油，1 茶匙。此食谱采用精细磨碎的柠檬皮和 1 个柠檬汁（约 4 汤匙），提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将鱼洗净；拍干。
在大煎锅中用高火煮杏仁，不断搅拌以防止烧焦，直到轻轻烘烤，大约 2 分钟。
去除杏仁；放在一边。
将热量降低至中等。
添加黄油。
冒泡时，加入鱼，每面煮 1 至 2 分钟，或直至鱼用叉子轻松剥落。转移到盘子里。
撒上柠檬皮、柠檬汁和白胡椒。
上面放上烤杏仁。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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