Pretzels macios
Soft Pretzels é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. fermento seco ativo, 1 colher de sopa. açúcar, 1 c. água morna, 2 1/2 a 3 xícaras. farinha de trigo e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Bata a clara de ovo com 1 colher de chá de sal e água.
Combine os ingredientes restantes.
Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, 45 minutos a 1 hora.
Perfure a massa; divida em 12 bolas iguais.
Abra cada um com as palmas das mãos sobre uma superfície enfarinhada para formar cordas de 18 polegadas de comprimento.
Torça em forma de pretzel, dobrando as pontas para baixo.
Coloque em assadeiras untadas.
Deixe crescer, descoberto (até ficar inchado), por 20 a 25 minutos.
Pincele levemente com a mistura de clara de ovo.
Polvilhe com sementes de cominho ou sal grosso.
Asse a 425° até dourar bem, 12 a 15 minutos.
Bom servido quente com molho de queijo.
🍷 Combinações Perfeitas
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