Pretzels suaves
Soft Pretzels es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. levadura seca activa, 1 cucharada. azúcar, 1 c. agua tibia, 2 1/2 a 3 c. harina para todo uso y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir la clara de huevo con 1 cucharadita de sal y agua.
Combine los ingredientes restantes.
Cubra, deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, de 45 minutos a 1 hora.
Golpee la masa; dividir en 12 bolas iguales.
Extienda cada uno con las palmas de las manos sobre una superficie enharinada para formar cuerdas de 18 pulgadas de largo.
Gíralo en forma de pretzel, metiendo los extremos hacia abajo.
Colóquelos en bandejas para hornear engrasadas.
Deje reposar, descubierto (hasta que esté hinchado), de 20 a 25 minutos.
Unte ligeramente con la mezcla de clara de huevo.
Espolvorea con semillas de alcaravea o sal gruesa.
Hornee a 425° hasta que esté bien dorado, de 12 a 15 minutos.
Se sirve caliente con salsa de queso.
🍷 Maridajes Perfectos
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