नरम प्रेट्ज़ेल
सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल एक मामूली आसान डिनर है। 1 पैकेट से बनाया गया। सक्रिय सूखा खमीर, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 1 सी. गरम पानी, 2 1/2 से 3 सी. मैदा और 1 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
अंडे की सफेदी को 1 चम्मच नमक और पानी के साथ फेंटें।
बची हुई सामग्री मिला लें.
ढककर, 45 मिनट से 1 घंटे तक, दोगुना होने तक गर्म स्थान पर रखें।
आटा नीचे पंच करें; 12 बराबर गेंदों में बाँट लें।
18 इंच लंबी रस्सियाँ बनाने के लिए प्रत्येक को आटे की सतह पर हाथों की हथेलियों से रोल करें।
प्रेट्ज़ेल आकार में मोड़ें, नीचे के सिरों को टक करें।
चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें।
बिना ढके (फूलने तक) 20 से 25 मिनट तक उठने दें।
अंडे की सफेदी के मिश्रण से हल्के से ब्रश करें।
जीरा या मोटा नमक छिड़कें।
425° पर अच्छी तरह भूरा होने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें।
पनीर सॉस के साथ गर्मागर्म परोसा जाना अच्छा है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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