Pretzels suaves

Disuelva la levadura en 1/3 de taza de agua tibia y 1 cucharadita de azúcar. Dejar reposar unos minutos.

Mezcle 2 tazas de harina, levadura y sal.

Agrega los ingredientes líquidos y bate de 3 a 4 minutos.

Agregue suficiente harina adicional para hacer una masa suave pero manejable (aproximadamente 2 1/2 tazas).

Amasar de 8 a 10 minutos hasta que quede suave.

Divida la masa en 12 porciones iguales y enrolle cada sección formando una cuerda de 15 pulgadas.

Enrolle ligeramente con sal gruesa o el aderezo de su elección y forme un pretzel.

Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y hornee a 425° durante 20 minutos.

Al sacar del horno, unte generosamente con mantequilla derretida por ambos lados.