ソフトプレッツェル
ソフトプレッツェルは、適度に簡単なディナーです。大さじ2で作ります。ぬるま湯、1 1/3 c。温水、5℃。小麦粉、ゴマ、1パック。酵母を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく風味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを475°に予熱します。
大きなボウルにぬるま湯とイーストを入れ、イーストが溶けるまで混ぜます。
温水と黒砂糖を加えてかき混ぜます。
小麦粉をゆっくりと加え、混合物が滑らかになり、くっつかなくなるまでかき混ぜます。
軽く打ち粉をした台の上で、伸びが良く滑らかになるまでこねます。
クッキーシート2枚に油を塗り、塩または種をふりかけます。
ゴルフボールくらいの大きさの生地をつまみ取ります。約14インチの長さのロープに丸めます。
プレッツェルの形を作り、生地の端を押し込みます。
深めのフライパンに水を入れます。
各カップの水に大さじ1杯の重曹を加えます。
水を軽く沸騰させます。
スパチュラを使用して、各プレッツェルを鍋に30秒間浸します。
クッキングシートの上に持ち上げ、さらに塩と種を振りかけます。
8分間、またはきつね色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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