Pretzels macios
Soft Pretzels é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. fermento seco ativo, 1 1/3 xícara. água morna (105~ a 115~), 1 colher de sopa. açúcar, 1/2 colher de chá. sal e 3 1/2 a 4 c. Farinha multiuso não peneirada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Pré-aqueça o forno a 425°.
Unte 2 assadeiras grandes.
Em uma tigela grande, polvilhe o fermento com água morna; mexa com uma espátula de borracha até misturar e dissolver.
Certifique-se de que permanece aquecido.
Use uma colher de pau e misture o açúcar, o sal e 3 1/2 xícaras de farinha até formar uma massa macia e levemente pegajosa.
Coloque a massa sobre uma tábua bem enfarinhada e sove por 5 a 7 minutos, acrescentando 1/2 xícara de farinha.
Corte a massa ao meio e depois em sextos.
Faça formas ou enrole em cordas de 15 polegadas para fazer pretzels tradicionais.
Em uma tigela pequena, misture o ovo e a água; pincele os pretzels e polvilhe com sal.
Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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