नरम प्रेट्ज़ेल
सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल एक मामूली आसान डिनर है। 1 पैकेट से बनाया गया। सक्रिय सूखा खमीर, 1 1/3 सी. गर्म पानी (105~ से 115~), 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 3 1/2 से 4 सी. बिना छना हुआ मैदा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
ओवन को 425° पर प्रीहीट करें।
2 बड़ी बेकिंग शीट को चिकना कर लें.
बड़े कटोरे में, गर्म पानी के ऊपर खमीर छिड़कें; मिश्रित और घुलने तक रबर स्पैचुला से हिलाएँ।
सुनिश्चित करें कि गर्म रहे.
एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें और नरम और थोड़ा चिपचिपा आटा बनने तक चीनी, नमक और 3 1/2 कप आटा मिलाएं।
आटे को अच्छी तरह से आटे के बोर्ड पर रखिये और 1/2 कप आटा मिला कर 5 से 7 मिनिट तक गूथ लीजिये.
आटे को आधा काटें, फिर छठा भाग काटें।
पारंपरिक प्रेट्ज़ेल के लिए आकार बनाएं या 15 इंच की रस्सियों में रोल करें।
छोटे कटोरे में, अंडा और पानी मिलाएं; प्रेट्ज़ेल पर ब्रश करें और नमक छिड़कें।
15 से 20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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