المعجنات الناعمة
المعجنات الناعمة هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 عبوة. الخميرة الجافة النشطة، 1 1/3 ج. ماء دافئ (105~ إلى 115~)، 1 ملعقة كبيرة. سكر، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 3 1/2 إلى 4 ج. دقيق غير منخل لجميع الأغراض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
سخني الفرن إلى 425 درجة.
دهن 2 صينية خبز كبيرة.
في وعاء كبير، رشي الخميرة فوق الماء الدافئ. يقلب بملعقة مطاطية حتى يمتزج ويذوب.
تأكد من بقائه دافئًا.
استخدمي ملعقة خشبية وأضيفي السكر والملح و3 1/2 كوب دقيق وحركي حتى تتشكل عجينة ناعمة ولزجة قليلاً.
ضعي العجينة على لوح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 5 إلى 7 دقائق مع إضافة نصف كوب دقيق.
نقطع العجينة إلى نصفين، ثم إلى ستة.
اصنع أشكالًا أو لفها في حبال مقاس 15 بوصة للمعجنات التقليدية.
في وعاء صغير، اخلطي البيضة والماء؛ دهن المعجنات ورشها بالملح.
اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً