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软椒盐卷饼棒配蜂蜜芥末酱
忘掉商场里的椒盐卷饼摊吧，开始在家自己做吧。这些将会受到您家人的欢迎；下次你会做双批。粗盐是传统的，但尝试撒上一些现在很流行的一切调味料，以获得另一种美味的选择。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将蛋黄酱、第戎芥末、蜂蜜和黄芥末放入小碗中搅拌，然后在准备椒盐卷饼棒时存放在冰箱中。
将酵母和红糖放入小碗中混合；加入温水，搅拌直至糖溶解。
静置约 5 分钟，直至形成泡沫。
将面粉和盐放入装有面团钩附件的立式搅拌机的碗中混合。
加入菜籽油，逐渐倒入酵母混合物，揉捏4至5分钟，直至光滑如丝。
如果面团很粘，请加入更多面粉。
将面团揉成球状，然后转移到一个涂了油的大碗中。
盖上保鲜膜，发酵约 45 分钟，直至体积翻倍。
把面团打下来，放在撒了少许面粉的表面上。
压扁成长方形并切成12等份。
将每块卷成约 7 英寸长的棒。
将木棍放在衬有羊皮纸的烤盘上；不盖盖子静置约 25 分钟。
将烤箱预热至 450 华氏度（230 摄氏度）。
将约 5 夸脱的水倒入一个大而深的锅中；加入小苏打搅拌。
煮沸，然后将热量降至中火。
小心地将椒盐卷饼棒分批放入沸水中煮 30 秒，15 秒后翻转。
从水中取出并用纸巾沥干。
将木棍转移回烤盘上。
轻轻刷上黄油，撒上粗海盐。
在预热的烤箱中烘烤 7 至 10 分钟，直至呈金黄色。
趁热或在室温下搭配蜂蜜芥末酱食用。
🍷 完美搭配
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