软面包棒
软面包棒是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 2 小时 20 分钟内准备好。采用(1/4 盎司)包装制成。活性干酵母,c。温水,.糖, 。盐和c.植物油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜的味道更好。
👨🍳 做法
在搅拌碗中,将酵母溶解在温水中
加入糖、盐和油
搅拌直至溶解
添加2杯面粉
打至光滑
加入足够的剩余面粉,形成柔软的面团
转到撒了面粉的表面上
揉至光滑有弹性,约6至8分钟
放入涂有油脂的碗中,转动一次以在顶部涂上油脂
盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大,约1小时
打孔并分成12份
将每个部分卷成 10 x 1/2 英寸的绳子
间隔 1 英寸放在涂有油脂的烤盘上,撒上玉米粉
发酵约 40 至 60 分钟,不盖盖子,直至两倍大
将蛋清和水打匀
刷在面包棒上
撒上粗盐
将烤盘放在烤箱中间架上
将一个装满沸水的大浅锅放在最低的架子上
400°烤10分钟
再次刷上蛋清
再烘烤 5 分钟或直至金黄色
产量:1打。
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