Übergossene Koteletts mit Speckstückchen
Smothered Chops With Bacon Bits ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/3 Tasse Goldmedaillen-Allzweckmehl, 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer, 5 mageren Schweinekoteletts mit Knochen, 1/2 Zoll dick und 1/4 Tasse Pflanzenöl, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer flachen Schüssel 1/3 Tasse Mehl, Salz und Pfeffer verrühren.
Das Schweinekotelett mit der Mehlmischung bestreichen und überschüssiges Mehl abschütteln.
Öl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schweinekoteletts in Öl etwa 10 Minuten braten, dabei einmal wenden, bis sie braun sind.
Aus der Pfanne nehmen.
Die Zwiebel in die Bratpfanne rühren.
Unter häufigem Rühren etwa 2 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.
1 Esslöffel Mehl einrühren.
2 Minuten unter ständigem Rühren kochen; Hälfte und Hälfte und Speckstücke unterrühren.
Schweinekoteletts wieder in die Pfanne geben.
Abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Schweinefleisch zart und leicht rosa ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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