Rôti de longe de bœuf à trois pointes mijoté

Enduisez l’intérieur d’une mijoteuse avec environ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Enduisez l’intérieur d’une poêle avec environ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faites chauffer à feu moyen-vif.

Cuire le rôti dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes de chaque côté.

Cuire et incorporer l'oignon dans l'huile chaude pendant les 5 dernières minutes de dorage du rôti.

Transférer le rôti dans la mijoteuse en réservant l'oignon dans la poêle.

Versez de l'eau sur l'oignon; émietter le cube de bouillon dans l'eau.

Ajouter l'ail et l'assaisonnement adobo au mélange d'oignons; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.

Verser le mélange sur le rôti.

Cuire à puissance élevée jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et tendre, environ 4 heures.