Côtelettes de porc à la poêle avec pommes de terre et oignons

Name: Côtelettes de porc à la poêle avec pommes de terre et oignons
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons huile végétale; 4 côtelettes de porc (1/2 pouce d'épaisseur), parées; 2 tablespoons farine tout usage; 1/3 cup fromage parmesan râpé; 1/2 teaspoon sel; 1/4 teaspoon poivre; 4 Pommes de terre Yukon Gold, tranchées finement; 2 oignons moyens, tranchés; 3 cubes bouillon de boeuf; 3/4 cup eau chaude; 1 tablespoon jus de citron

⏱️ Prêt en 1h 10m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 50 min 👥 4 portions 👁️ 4 vues

Les côtelettes de porc à la poêle avec pommes de terre et oignons sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fabriquée avec 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 4 côtelettes de porc (1/2 pouce d'épaisseur), parées, 2 cuillères à soupe de farine tout usage, ⅓ tasse de parmesan râpé et ½ cuillère à café de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 50 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 354

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16.4g 21%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1079mg 47%

Glucides totaux 31.2g 11%

Fibres alimentaires 3g 11%

Sucres totaux 2.9g

Protéines 20.9g 42%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Enduisez les côtelettes de porc de farine et placez-les dans la poêle.

Faire dorer environ 4 minutes de chaque côté.

Dans un petit bol, mélangez le parmesan, le sel et le poivre.

Saupoudrer la moitié du mélange de parmesan sur les côtelettes de porc.

Superposez les côtelettes avec les pommes de terre.

Saupoudrer du reste du mélange de parmesan.

Garnir de tranches d'oignon.

Dans un petit bol, dissoudre les cubes de bouillon de bœuf dans l'eau chaude.

Incorporer le jus de citron.

Verser sur les côtelettes de porc en couches.

Couvrir la poêle et réduire le feu.

Laisser mijoter 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les côtelettes de porc aient atteint une température interne de 145 degrés F (63 degrés C).