Schweinekoteletts aus der Pfanne mit Kartoffeln und Zwiebeln

Name: Schweinekoteletts aus der Pfanne mit Kartoffeln und Zwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons Pflanzenöl; 4 Schweinekoteletts (1/2 Zoll dick), getrimmt; 2 tablespoons Allzweckmehl; 1/3 cup geriebener Parmesankäse; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon Pfeffer; 4 Yukon Gold-Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten; 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 3 cubes Rinderbrühe; 3/4 cup heißes Wasser; 1 tablespoon Zitronensaft

⏱️ Fertig in 1h 10m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 50 min 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Gebratene Schweinekoteletts mit Kartoffeln und Zwiebeln sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 Esslöffeln Pflanzenöl, 4 Schweinekoteletts (1/2 Zoll dick), getrimmt, 2 Esslöffeln Allzweckmehl, ⅓ Tasse geriebenem Parmesankäse und ½ Teelöffel Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 50 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 354

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 16.4g 21%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1079mg 47%

Kohlenhydrate gesamt 31.2g 11%

Ballaststoffe 3g 11%

Zucker gesamt 2.9g

Eiweiß 20.9g 42%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die Schweinekoteletts mit Mehl bestäuben und in die Pfanne geben.

Auf jeder Seite etwa 4 Minuten anbraten.

In einer kleinen Schüssel Parmesankäse, Salz und Pfeffer vermischen.

Streuen Sie die Hälfte der Parmesankäsemischung über die Schweinekoteletts.

Koteletts mit den Kartoffeln belegen.

Mit der restlichen Parmesankäsemischung bestreuen.

Mit Zwiebelscheiben belegen.

In einer kleinen Schüssel die Rinderbrühwürfel in heißem Wasser auflösen.

Den Zitronensaft einrühren.

Über die geschichteten Schweinekoteletts gießen.