Cena de pescado a la sartén
La cena de pescado a la sartén es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharaditas. aceite vegetal, 3/4 c. rodajas de cebolla, 1 diente de ajo grande machacado, 2 2/3 c. gajos de tomate pelados y 1 filete de pescado congelado (16 oz), descongelado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Calentar aceite en una sartén mediana.
Agrega la cebolla y el ajo; crujiente y tierno.
Agrega los tomates, tapa; reducir
Hervir a fuego lento
3 minutos.
Corta el pescado en 4 porciones iguales; colocar sobre las verduras.
Corta cada mazorca de maíz en 4 trozos; a las verduras.
Agregue las aceitunas, el eneldo y la pimienta. Cubra y cocine a fuego lento
De 10 a 15 minutos o hasta que el pescado se vuelva opaco. Pescado cuando se desmenuza fácilmente al probarlo con un tenedor. Rinde 4 porciones, 237 calorías.
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