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鶏もも肉のスキレット、ニンジンとジャガイモ添え
これらの鶏もも肉はフライパン1つで調理できるので、後片付けが簡単です。ニンジン、ジャガイモ、タマネギが追加され、完全な食事になります。サイドサラダと焼きたてのパンを添えてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鶏もも肉にパプリカ、塩、こしょうで下味をつける。
フライパンに油を中火〜強火で熱します。
鶏もも肉の皮面を下にしてフライパンに置き、動かさずにきつね色になるまで7〜9分焼きます。
もも肉をひっくり返し、さらに3～5分焼きます。
フライパンから取り出して置いておきます。
ジャガイモを加え、切り口を下にして、中火で黄金色になるまで3〜5分間調理します。
にんじんと玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかく半透明になるまで8〜10分間煮ます。
3/4カップのチキンスープを加えてかき混ぜ、茶色になった部分をすべてこすり取ります。
コーンスターチを1/4カップのチキンスープに溶かし、フライパンに注ぎます。
よく混ざるまでかき混ぜます。
鶏もも肉を野菜の上に置き、蓋をし、にんじんが柔らかくなり、鶏肉の骨の部分のピンク色がなくなり、肉汁が透明になるまで25〜30分間煮ます。
骨の近くに挿入された即時読み取り温度計は、165 °F (74 °C) を示すはずです。
必要に応じて、追加の塩とコショウで味付けします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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