Peito de Frango Frigideira

Em uma tábua, seque os peitos de frango com papel toalha. Tempere tudo com sal e pimenta.

Aqueça o óleo de semente de uva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Assim que o óleo começar a brilhar, adicione os peitos de frango e cozinhe, sem mexer, até dourar, 8–10 minutos. Vire o frango com cuidado e continue cozinhando, sem mexer, até que o outro lado esteja dourado e a temperatura interna atinja 75°C (165°F), mais 8–10 minutos.

Transfira o frango para uma tábua e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.

Aproveitar!