Pechugas De Pollo A La Sartén

En una tabla de cortar, seque las pechugas de pollo con toallas de papel. Sazone todo con sal y pimienta.

Calienta el aceite de semilla de uva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite comience a brillar, agregue las pechugas de pollo y cocine, sin moverlas, hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos. Voltee con cuidado el pollo y continúe cocinando, sin moverlo, hasta que el otro lado esté dorado y la temperatura interna alcance los 75 °C (165 °F), de 8 a 10 minutos más.

Transfiera el pollo a una tabla de cortar y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo.

¡Disfrutar!