Сироп Де Льеж
Сироп де Льеж — это бельгийская фруктовая паста, приготовленная на медленном огне из груш, яблок, а иногда и фиников, до тех пор, пока она не станет темной, блестящей и остро-сладкой. Положите его с хлебом, сыром или вафлями.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Нарежьте груши и яблоки, оставив достаточно кожуры, чтобы придать им густоту и цвет.
Тушите фрукты с финиками, небольшим количеством жидкости, корицей, лимонным соком и солью, пока они не развалятся.
Протрите фрукты через мельницу или мелкое сито, чтобы получилось однородное пюре.
Верните пюре в кастрюлю и варите медленно, часто помешивая, пока оно не станет густым, темным и блестящим.
Разложите по чистым банкам и остудите перед подачей с хлебом или сыром.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий