Sirop De Liège
Sirop de Liege ist ein belgischer Fruchtaufstrich, der aus Birnen, Äpfeln und manchmal Datteln gegart wird, bis er dunkel, glänzend und würzig-süß ist. Mit Brot, Käse oder Waffeln löffeln.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Die Birnen und Äpfel hacken und dabei so viel Schale übrig lassen, dass sie für mehr Fülle und Farbe sorgen.
Die Früchte mit Datteln, einem Spritzer Flüssigkeit, Zimt, Zitronensaft und Salz köcheln lassen, bis sie zusammenfallen.
Drücken Sie die Früchte durch eine Mühle oder ein feines Sieb, um ein glattes Püree zu erhalten.
Geben Sie das Püree wieder in die Pfanne und kochen Sie es unter häufigem Rühren langsam, bis es dick, dunkel und glänzend ist.
In saubere Gläser füllen und abkühlen lassen, bevor man es mit Brot oder Käse serviert.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen