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シニガン・ナ・バンガス（フィリピン産サバヒーのタマリンドスープ煮）
このフィリピンの魚のレシピでは、バンガス (サバヒー) を風味豊かで少し酸味のあるタマリンドのスープで、野菜をたっぷり入れて煮込んでいます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋に水を注ぎます。
玉ねぎ、トマトを加えて蓋をし、沸騰させます。
サバヒー、ナス、インゲン、大根、オクラ、青唐辛子を加えます。
5分間煮ます。
クレソンとタマリンドパウダーを加えて混ぜます。
蓋をして火を弱め、塩で味を調えます。
魚に火が通るまで5分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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