Costeletas de cordeiro grelhadas simples

Name: Costeletas de cordeiro grelhadas simples
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup vinagre branco destilado; 2 teaspoons sal; 1/2 teaspoon pimenta preta; 1 tablespoon alho picado; 1 cebola em fatias finas; 2 tablespoons azeite; 2 pounds costeletas de cordeiro

⏱️ Pronto em 16 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 6 min 👥 6 porções 👁️ 21 visualizações

Costeletas de cordeiro grelhadas simples são um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 16 minutos. Feita com ¼ xícara de vinagre branco destilado, 2 colheres de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta preta, 1 colher de sopa de alho picado e 1 cebola em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 6 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup vinagre branco destilado

2 teaspoons sal

1/2 teaspoon pimenta preta

1 tablespoon alho picado

1 cebola em fatias finas

2 tablespoons azeite

2 pounds costeletas de cordeiro

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 519

% Valor Diário*

Gordura total 44.8g 57%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 861mg 37%

Carboidratos totais 2.3g 1%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 25g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o vinagre, o sal, a pimenta, o alho, a cebola e o azeite em um saco grande que pode ser fechado novamente até que o sal se dissolva.

Adicione o cordeiro, misture até ficar revestido e deixe marinar na geladeira por 2 horas.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto.

Retire o cordeiro da marinada e deixe as cebolas grudadas na carne.

Descarte qualquer marinada restante.

Enrole as pontas expostas dos ossos com papel alumínio para evitar que queimem.

Grelhe até o ponto desejado, cerca de 3 minutos de cada lado para médio.

As costeletas também podem ser grelhadas no forno por cerca de 5 minutos de cada lado para médio.