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シンプルなチキンパルメザンチーズ
シンプルなチキンパルメザンチーズは、子供たちをキッチンに誘い込むのに最適な料理です。チキンテンダーとスパゲッティが嫌いな子供はいるでしょうか？そして、この料理にはミニ料理レッスンが満載です。 1 つの簡単なレシピで、子供たちはパスタを茹でる方法、ニンニクをみじん切りにする方法、チーズをおろす方法、トマトソースを作る方法、パンを叩いてカツレツをソテーする方法を学びます。おまけ：このレシピでは必要なソースの2倍が作れるので、半分は別の食事用に冷凍しておきます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
大きな鍋にニンニクと大さじ2を入れて加熱します。にんにくがジュウジュウし始めるまで油を中火にかけます。
トマト、バジル、オレガノ、砂糖、塩ひとつまみ、コショウ少々を加えて混ぜます。
沸騰させます。ソースが少し濃くなり、味が溶けるまで10〜12分間煮ます。
蓋をして保温します。 （必要なソースの量が2倍になるので、半分は他の食事のために取っておきます。）鶏肉を2枚のラップの間に置き、こぶしまたは重いフライパンを使って、カツレツの厚さが約1/4インチになるまで叩きます。
大きなスープケトルで2クォートの塩水を沸騰させます。
パイパンに卵をよく混ぜます。
別のパイパンにパン粉と黒コショウを加えて混ぜます。
ブロイラーを予熱します。
カツレツを1枚ずつ作り、両面を溶き卵に浸し、次にパン粉を付けます。
クッキングシートの上にセットしたワイヤーラックにカツレツを置きます（この手順により、パン粉が付着しにくくなります）。
残りの1/4カップの油を12インチのフライパンで中強火で加熱します。
油が輝き始めたら、カツレツを加え、両面がきつね色になるまで合計約5分間炒めます。
ワイヤーラックを洗って乾燥させ、クッキングシートに戻します。
カツレツをソテーしながら、パスタをパッケージの指示に従って沸騰したお湯で茹でます。
カツレツをクッキーシートの上の清潔なワイヤーラックに移します。
それぞれにチーズをトッピングします。
カツレツを熱源から4～5インチ離れた場所で、チーズが溶けて斑点のある茶色になるまで焼きます。
4枚のお皿にカツとパスタを盛り付けます。
各カツレツの一部に大さじ2、3杯のソースをかけて、お好みでパスタにソースをかけます。
追加のパルメザンチーズを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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