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シンプル牛鍋ロースト
このポットローストのレシピとテクニックはこれ以上に簡単なものではありません。野菜がほろほろと崩れ、肉汁と合わさってソースが完成！温かくてボリュームがあって美味しい！ホースラディッシュマッシュポテトにかけてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 275 °F (135 °C) に予熱します。
オーブン対応の大きな鍋に植物油を注ぎ、中火にかけます。
ローストローストに塩、黒胡椒をふる。
熱した油でお肉の両面に焼き色をつけ、お皿に移します。
ニンジン、セロリ、タマネギを鍋に入れ、野菜から汁が出始めるまで約3分間炒めます。鍋の底にある茶色い風味の部分をほぐします。
バターを加え、玉ねぎが半透明になるまで約5分間炒めます。
次に、ローズマリーを振りかけ、野菜をかき混ぜ、ローストを鍋に戻します。
鍋に蓋をします。
予熱したオーブンでチャックローストが柔らかくなるまで約2時間半から3時間ローストします。
必要に応じて、追加の塩と黒コショウで野菜を味付けします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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