सिगा टिब्स और इथियोपियाई सलाद

इथियोपियाई सलाद बनाएं: एक बड़े कटोरे में, लहसुन, नींबू का रस, टमाटर, प्याज और जलेपीनो मिलाएं। नमक, जैतून का तेल और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह टॉस करें.

सलाद डालें और फिर से टॉस करें।

सिगा टिब्स बनाएं: एक बड़े नॉनस्टिक पैन को तेज़ आंच पर गर्म करें। स्टेक डालें और नमक डालें। अच्छी तरह भूरा होने तक या 7-8 मिनट तक पकाएं।

प्याज डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं. मक्खन डालें और पिघलने दें, फिर जलेपीनो डालें और खुशबू आने तक 1-2 मिनट तक भूनें। कढ़ाही को आंच पर से हटा लें।

सलाद और सिगा टिब्स को इंजेरा ब्रेड और अपनी मनपसंद सामग्री के साथ परोसें।

आनंद लेना!