Garnelen mit Feta-Käse und Ouso
Garnelen mit Feta-Käse und Ouso sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Petersilienzweige, 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, geviertelt, 3 EL. Olivenöl und 1/2 Pfund Feta-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Ofen auf 425° vorheizen.
Petersilie, Zwiebel und Knoblauch hacken.
Knoblauch und Zwiebeln in 1 EL Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
Tomaten hacken; Mit Wein und Lorbeerblatt zur Mischung hinzufügen.
Den Feta-Käse zerbröseln und beiseite stellen.
Die Zwiebelmischung bei mittlerer Hitze kochen, bis sie eingedickt ist, dabei gelegentlich umrühren (ca. 20 Minuten).
Sahne und Pfeffer einrühren.
Garnelen separat in 2 EL Olivenöl anbraten.
In einer kleinen Pfanne das Ouso vorsichtig erhitzen, bis es sich entzündet. Flammen ausschütteln.
Garnelen in eine flache Auflaufform legen.
Mit Soße und Ouso bedecken.
Streuen Sie zerbröckelten Feta-Käse darüber und backen Sie den Kuchen 10 Minuten lang, bis der Käse schmilzt.
Für einen griechischen Genuss herausnehmen und mit Petersilie bestreuen!
🍷 Perfekte Kombinationen
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