Crevettes Thermidor
Les crevettes thermidor sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de crevettes nettoyées, cuites, 1/3 c. beurre, 1/3 c. farine, 1/2 c. chacun du sel et du paprika et 1 1/2 à 2 c. moitié-moitié (crème légère), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Couper les crevettes si elles sont grosses et mélanger avec 1 cuillère à soupe de xérès ; annuler.
Beurrer, retirer du feu et incorporer la farine, le sel et le paprika jusqu'à consistance lisse.
Incorporez progressivement la crème légère. Porter à ébullition en remuant constamment, réduire le feu et laisser mijoter 2 à 3 minutes.
Crevettes et le reste du sherry.
Mettre dans un plat allant au four et saupoudrer de fromage.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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