Termidor de camarones
Thermidor de camarones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de camarones limpios y cocidos, 1/3 c. mantequilla, 1/3 c. harina, 1/2 cucharadita. cada uno de sal y pimentón y 1 1/2 a 2 c. Mitad y mitad (crema ligera), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Corte los camarones si son grandes y mezcle con 1 cucharada de jerez; dejar de lado.
Mantequilla, retirar del fuego y agregar la harina, la sal y el pimentón hasta que quede suave.
Agregue gradualmente la crema ligera. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, reducir el fuego y cocinar a fuego lento de 2 a 3 minutos.
Camarones y el resto del jerez.
Poner en una fuente para horno y espolvorear con queso.
Hornee a 350° hasta que esté completamente caliente.
Sirva sobre arroz.
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