Pimentão Recheado com Camarão
Pimentão Recheado com Camarão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 pimentões verdes grandes ou 6 pequenos, 1/2 xícara. cebola picadinha, 1/4 xícara. aipo picado, 1/4 xícara. margarina derretida e 1 c. cogumelos frescos picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Corte as pontas dos pimentões verdes; remova as sementes.
Cozinhe os pimentões em água fervente por 5 minutos; escorra e reserve.
Refogue a cebola e o aipo na margarina em uma panela grossa até ficarem crocantes e macios.
Adicione os cogumelos e continue cozinhando até que todos os vegetais estejam macios. Junte o camarão picado e cozinhe por 5 minutos ou até terminar.
Adicione o arroz, o sal e a pimenta à mistura de camarão, misturando bem.
Recheie os pimentões com a mistura de arroz.
Coloque os pimentões em uma assadeira quadrada de 20 cm (assadeira). Despeje 1/2 xícara de água no prato.
Asse, descoberto, a 350° por 15 minutos.
Decore com camarão cozido e rodelas de limão, se desejar. Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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