झींगा फ्रांसेस्का

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

9x13 इंच के बेकिंग डिश को हल्का चिकना कर लें।

झींगा को तैयार बेकिंग डिश के निचले भाग में व्यवस्थित करें।

आटिचोक के दिलों से किसी भी अतिरिक्त तरल को धीरे से निचोड़ें, दिलों को चार भागों में तोड़ें, और झींगा के बीच रिक्त स्थान में व्यवस्थित करें।

झींगा और आटिचोक के दिलों पर ब्रेड के टुकड़े और अजमोद छिड़कें; टुकड़ों पर नींबू का रस छिड़कें।

मध्यम-धीमी आंच पर एक छोटे सॉस पैन में लहसुन के साथ मक्खन पिघलाएं; ब्रेड के टुकड़ों के ऊपर मक्खन का मिश्रण छिड़कें।

ऊपर से रोमानो चीज़ छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में 10 से 12 मिनट तक बेक करें जब तक कि टुकड़े और पनीर हल्के भूरे न हो जाएं और झींगा अपारदर्शी और नारंगी-गुलाबी रंग का न हो जाए।