الروبيان ايتوفي
الروبيان Etouffee هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 رطل من الروبيان الطازج، المقشر والمنظف، 1/4 رطل من السمن أو 3 ملاعق كبيرة. زيت، 1 ج. بصل مفروم ناعماً 1/2 ج. كرفس مفروم ناعماً ونصف ج. الفلفل الحلو المفروم جيدًا، هذه الوصفة توفر نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
👨🍳 طريقة التحضير
يقطع الجمبري ويتبل بالملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود.
نذوب السمن أو الزيت ونضيف البصل والكرفس والفلفل الحلو والثوم.
يُطهى ببطء في وعاء ثقيل غير مغطى حتى يذبل البصل.
يُضاف الجمبري المتبل ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة.
نذوب النشا في الماء ونضيفه إلى الخليط.
يُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر. يقدم فوق الأرز المطبوخ.
يخدم 4.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً