Etouffee De Camarones
Shrimp Etouffee es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de camarones frescos, pelados y desvenados, 1/4 libra de margarina o 3 cucharadas. aceite, 1 c. cebolla, picada fina, 1/2 c. apio, picado fino y 1/2 c. Pimiento morrón, picado fino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Divida los camarones y sazone con sal, pimiento rojo y pimienta negra.
Derrita la margarina o el aceite y agregue la cebolla, el apio, el pimiento morrón y el ajo.
Cocine lentamente en una olla pesada destapada hasta que la cebolla se ablande.
Agregue los camarones sazonados y deje cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos.
Disuelva la maicena en agua y agregue a la mezcla.
Cocine otros 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sirva sobre arroz cocido.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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