Macarrão com Camarão, Amêijoas e Vieiras

Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma panela em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.

Misture o tomate esmagado, a pasta de tomate, o vinho, o açúcar, o sal, o orégano, a pimenta vermelha e a folha de louro.

Simmer descoberto por 1 hora, mexendo ocasionalmente.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Coloque o espaguete na panela, cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente, e escorra.

Coloque as amêijoas em uma panela com cesto para cozimento a vapor sobre água fervente e cozinhe no vapor até abrir.

Descarte as amêijoas que não abrirem.

Junte o molho.

Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o camarão e as vieiras por 2 minutos ou até ficarem opacos.

Junte o molho.

Sirva o molho com frutos do mar sobre o espaguete cozido e cubra com queijo parmesão.