虾米锅
虾和米饭煎锅是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由虾、粗盐、现磨黑胡椒、橄榄油和大葱制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在切菜板上,用纸巾将虾吸干。用 ½ 茶匙盐和黑胡椒给虾调味。放在一边。
将橄榄油加入中型锅中,用中高火加热。一旦油开始闪烁,加入葱并煮1分钟,经常搅拌,直到开始软化。加入大蒜和红辣椒片,不断搅拌,直至芳香四溢,持续煮约 30 秒。
加入米饭并搅拌混合。加入酒并煮,经常搅拌,直到酒精味消失,大约1分钟。
加入水和剩余的一茶匙盐,煮沸。盖上锅盖,将火调至小火,煮 15 分钟。
打开锅盖,加入虾搅拌。盖上锅盖,继续煮约 3-4 分钟,直至米饭煮熟且虾呈亮粉色且不透明。
加入黄油、柠檬汁和欧芹,搅拌混合。
享受!
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