Camarão e Queijo Feta com Mostaccioli
Camarão e Queijo Feta com Mostaccioli é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de camarão médio, descascado e limpo, 2 colheres de sopa. suco de limão, 6 cebolas verdes picadas, 1 dente de alho descascado e picado e 2 colheres de sopa. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Lave e seque os camarões.
Polvilhe com suco de limão.
Refogue a cebolinha e o alho no azeite em uma frigideira grande até ficarem macios, cerca de 3 minutos.
Junte os tomates picados, o vinho, o sal, a pimenta, o manjericão e 1 colher de sopa de salsa.
Abaixe o calor; cozinhe, descoberto, por 15 minutos ou até a mistura engrossar ligeiramente; misture o camarão e o suco de limão; cozinhe em fogo médio apenas até que o camarão fique rosado e firme, cerca de 5 minutos.
Retire do fogo; adicione o queijo e polvilhe com a salsa restante.
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