Garnelen und Feta-Käse mit Mostaccioli

Garnelen und Feta-Käse mit Mostaccioli

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Garnelen-Feta-Käse mit Mostaccioli ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund mittelgroßen Garnelen, geschält und entdarmt, 2 EL. Zitronensaft, 6 Frühlingszwiebeln, gehackt, 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt und 2 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Garnelen waschen und trocken tupfen.

Mit Zitronensaft beträufeln.

Frühlingszwiebeln und Knoblauch in einer großen Pfanne in Öl anbraten, bis sie weich sind, etwa 3 Minuten.

Gehackte Tomaten, Wein, Salz, Pfeffer, Basilikum und 1 Esslöffel Petersilie unterrühren.

Niedrigere Hitze; Ohne Deckel 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Mischung leicht eindickt; Garnelen und Zitronensaft einrühren; Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Garnelen rosa werden und sich fest anfühlen, etwa 5 Minuten.

Vom Herd nehmen; Käse hinzufügen und mit restlicher Petersilie bestreuen.

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