Frittata de calabacín rallado
Frittata de calabacín rallado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. aceite, cantidad dividida, 4 calabacines pequeños rallados, 1 cebolla pequeña picada, 1 diente de ajo machacado y 4 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una sartén pesada de 6 o 7 pulgadas, caliente 2 cucharadas de aceite y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos, revolviendo.
Aumente el fuego, agregue los calabacines y saltee hasta que estén casi tiernos, revolviendo con frecuencia.
En un tazón, bata los huevos; agregue el queso, la sal y la pimienta.
Agregue a la mezcla de calabacín, reduciendo el fuego.
Cubra y cocine hasta que los huevos cuajen el fondo.
Afloje los lados y el fondo, luego invierta sobre un plato caliente.
Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén.
Vuelva a colocar la frittata en la sartén.
Tapar y cocinar hasta que cuaje.
Cortar en gajos.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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