शॉर्टब्रेड कुकीज़
शॉर्टब्रेड कुकीज़ एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड मक्खन से बना, 1 सी. दानेदार चीनी, 5 से 6 सी. आटा, 1/2 पौंड पिसी चीनी और 2 से 4 बड़े चम्मच। नींबू का रस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
मक्खन को मिक्सर में चिकना होने तक मलें।
दानेदार चीनी डालें और हल्का और फूला होने तक फेंटें।
जब तक मिश्रण एक साथ चिपक न जाए तब तक पर्याप्त आटा मिलाएं।
आटा इकट्ठा करें और उसे कम से कम संभालते हुए और वैक्स पेपर या फ़ॉइल का उपयोग करते हुए 6 भागों में बाँट लें।
प्रत्येक आटे को छोटे लट्ठे का आकार दें।
पन्नी में लपेटें और रात भर या जब तक टुकड़ा करने लायक सख्त न हो जाए, फ्रिज में रखें।
1/2-इंच के टुकड़ों में काटें और बिना ग्रीस किये तवे पर रखें।
275° पर 45 मिनट तक या नीचे से हल्का भूरा होने तक बेक करें और फिर ठंडा करें।
पिसी हुई चीनी को नींबू के रस के साथ चिकना होने तक मिलाएँ।
प्रत्येक शॉर्टब्रेड कुकी के शीर्ष को फ्रॉस्ट करें।
चाहें तो मैराशिनो चेरी के स्लाइस से सजाएँ।
लगभग 6 दर्जन कुकीज़ बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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