أضلاع قصيرة في La Francais
Short Ribs A La Francais هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 9 رطل من الأضلاع القصيرة، قليل من الزعتر المجفف، 2 فصوص كاملة، ملح وفلفل أسود مطحون طازج و3 حبات لفت، مقشرة ومقطعة إلى أرباع، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضع الأضلاع في الغلاية.
أضف الماء لتغطية اللحوم والخضروات في وقت لاحق.
يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة.
ربط البقدونس والزعتر وورق الغار والقرنفل والثوم في القماش القطني. أضف إلى الغلاية.
ينضج ببطء لمدة 1 ساعة.
أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
أضف الجزر واللفت والكراث والبصل. ينضج لمدة ساعة أطول.
أضف الملفوف والكرفس والبطاطس. يُطهى لمدة 45 دقيقة حتى يصبح الملفوف والبطاطس طريين ولكن ليس طريين.
يُقدم اللحم والخضار في طبق كبير، إلى جانب الفجل الحار الطازج والملح الخشن. يخدم 6 إلى 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً