Шим Алу Дийе Бата Махер Патла Джол
Шим алу дийе бата махер патла джхол — это тонкое бенгальское рыбное карри с плоской фасолью, картофелем, рыбой бата, куркумой, зеленым перцем чили и кинзой. Бульон остается легким, поэтому овощи и рыба остаются чистыми и нежными.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Приправьте рыбу солью и куркумой и слегка обжарьте в горчичном масле.
Плоскую фасоль и картофель нарежьте небольшими кусочками.
Распустите в масле семена тмина и зеленый перец чили.
Добавьте овощи и воду, затем варите до готовности.
Верните рыбу в жидкий бульон и добавьте кинзу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий