Shim Alu Diye Bata Machher Patla Jhol
Shim alu diye bata machher patla jhol ist ein dünnes bengalisches Fischcurry mit flachen Bohnen, Kartoffeln, Bata-Fisch, Kurkuma, grünem Chili und Koriander. Die Brühe bleibt hell, sodass Gemüse und Fisch sauber und zart bleiben.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Fisch mit Salz und Kurkuma würzen und in Senföl leicht anbraten.
Flache Bohnen und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden.
Kreuzkümmel und grüne Chilis im Öl erhitzen.
Gemüse und Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis es weich ist.
Den Fisch wieder in die dünne Brühe geben und mit Koriander abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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