Calza Alu Diye Bata Machher Patla Jhol
Shim alu diye bata machher patla jhol es un fino curry de pescado bengalí con frijoles, patatas, pescado bata, cúrcuma, chile verde y cilantro. El caldo queda ligero para que las verduras y el pescado queden limpios y delicados.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Sazone el pescado con sal y cúrcuma y dórelo ligeramente en aceite de mostaza.
Corte los frijoles y las patatas en trozos pequeños.
Florezca las semillas de comino y los chiles verdes en el aceite.
Agregue las verduras y el agua, luego cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.
Regrese el pescado al caldo fino y termine con cilantro.
🍷 Maridajes Perfectos
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