Sherry-Orangen-Hähnchen
Sherried Orange Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 kleinen Hähnchenbrüsten (ohne Knochen), 2 EL. Sherry, 2 EL. Sojasauce, 1 EL. gepackter brauner Zucker und 1 EL. geschnittene frische Oreganoblätter oder 1/4 TL. getrockneten Blättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Überschüssiges Fett von den Hähnchenbrüsten entfernen.
Legen Sie die Hähnchenbrust in eine Glas- oder Plastikschüssel oder eine schwere Plastiktüte.
Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Sherry, Sojasauce, braunen Zucker, Oregano, Knoblauch und 1/3 Tasse des reservierten Mandarinensafts vermischen; über das Huhn gießen.
Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern, dabei einmal wenden.
Öl in einer beschichteten 10-Zoll-Pfanne erhitzen, bis es heiß ist. Hähnchen in Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es auf beiden Seiten leicht gebräunt ist; Sherrymischung hinzufügen.
Hitze reduzieren; Abdecken und ca. 10 Minuten garen, bis das Hähnchen gar ist.
Hähnchen herausnehmen; warm halten. Maisstärke und restlichen Saft mischen; In die heiße Flüssigkeit einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Kochen und eine Minute rühren. Orangenstücke und Rosinen unterrühren; Wärme durch.
Hühnchen und Soße über Reis servieren; Mit Schnittlauch bestreuen.
230 Kalorien pro Portion.
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