خبز الراعي
خبز الراعي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/4 ج. سكر 2 كجم. الخميرة الجافة، 1 ملعقة صغيرة. ملح، 3 ج. الماء الدافئ و 2/3 ج. الزيت أو الزبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
نذوب السكر والخميرة في الماء الدافئ ونتركها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
في وعاء خلط كبير، ضعي المكونات السائلة.
أضيفي الزيت و4 أكواب دقيق.
الضرب باليد 100 ضربة.
إذا لم يتم خفق العجين بشكل كافٍ، فسيكون الخبز ثقيلًا.
يُضاف ويُقلب جيدًا 3 1/2 إلى 4 أكواب من الدقيق أو ما يكفي لصنع عجينة قاسية.
رشي ما يقرب من كوب واحد من الدقيق على لوح الخبز ثم ضعي العجينة عليه.
اعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
استخدمي المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر لمنع الالتصاق.
ستستغرق هذه العملية من 10 إلى 15 دقيقة. غطيها واتركيها ترتفع لمدة ساعة. لكمة إلى الحجم الأصلي.
مكان في أ
فرن مقاس 10 بوصة مدهون بالزبدة شامل الغطاء.
نغطي العجينة ونتركها ترتفع حتى تلامس الجزء العلوي من الغطاء.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً