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シアラーズミンチとジャガイモの鍋
これはオーストラリアのアウトバックで毛刈りをする人のためによく作られる、ボリュームたっぷりのレシピです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
ジャガイモのスライスを中くらいのボウルに入れ、隠れるくらいの水を入れます。
中鍋に油を入れて中火で加熱します。
牛ひき肉、玉ねぎ、トマトソース、ウスターソースを加えて混ぜます。
塩とコショウで味付けします。
牛肉が均一に茶色になり、玉ねぎが柔らかくなるまで調理します。
別の中鍋に中火にかけ、バター1/4カップを溶かし、小麦粉をよく混ぜます。
牛乳を少しずつ加えてかき混ぜます。
5分間、またはとろみがつくまで調理してかき混ぜます。
火を弱め、チェダーチーズを混合物に混ぜます。
塩とコショウで味を調えます。
中くらいのグラタン皿にジャガイモのスライスの1/2を敷きます。
牛ひき肉の混合物を注ぎ、キノコを上に置きます。
チーズソース混合物で覆います。
残りのジャガイモをトッピングします。
バター大さじ2を加えます。
予熱したオーブンで軽く焼き色がつくまで30～40分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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