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शियरर्स कीमा और आलू हॉट पॉट
यह एक बहुत ही पेट भरने वाली ऑस्ट्रेलियाई आउटबैक रेसिपी है जो अक्सर कतरने वालों के लिए बनाई जाती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
आलू के स्लाइस को ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक मध्यम कटोरे में रखें।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें।
ग्राउंड बीफ़, प्याज, टमाटर सॉस और वॉर्सेस्टरशायर सॉस में हिलाएँ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
तब तक पकाएं जब तक कि बीफ समान रूप से भूरा न हो जाए और प्याज नरम न हो जाए।
मध्यम आंच पर एक अलग मध्यम सॉस पैन में, 1/4 कप मक्खन पिघलाएं और आटे में अच्छी तरह मिलाएं।
दूध में धीरे-धीरे मिलाएँ।
5 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ, या गाढ़ा होने तक।
आंच कम करें और मिश्रण में चेडर चीज़ मिलाएं।
स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
एक मध्यम बेकिंग डिश पर 1/2 आलू के स्लाइस रखें।
पिसा हुआ बीफ़ मिश्रण डालें और ऊपर से मशरूम डालें।
पनीर सॉस मिश्रण से ढक दें।
ऊपर से बचा हुआ आलू डालें।
2 बड़े चम्मच मक्खन लगायें.
पहले से गरम ओवन में हल्का भूरा होने तक 30 से 40 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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