Shakerbohnensuppe
Shaker-Bohnensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund trockenen Bohnen aus dem Norden, 1 fleischigem Schinkenknochen oder 2 geräucherten Schinkenhaxen, 1 großen Zwiebel, gehackt, 3 Selleriestangen, gewürfelt und 2 Karotten, geraspelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Bohnen sortieren und abspülen.
In einen Schmortopf oder Suppenkessel geben; Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
2 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und 1 Stunde stehen lassen.
Bohnen abtropfen lassen und Flüssigkeit auffangen.
In denselben Kessel Schinkenknochen oder Haxen, 3 Liter Wasser und Bohnen geben. Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und zugedeckt 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen löst.
Entfernen Sie die Knochen aus der Brühe, schneiden Sie das Fleisch ab und entsorgen Sie die Knochen.
Schinken, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen.
Zugedeckt 1 Stunde köcheln lassen oder bis die Bohnen weich sind.
Tomaten und braunen Zucker hinzufügen.
10 Minuten kochen lassen.
Kurz vor dem Servieren Spinat hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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