セサミチキン
セサミチキンは、適度に簡単な夕食です。皮を剥いてカットしたフライドチキン3羽、2cで作ります。バターミルク、1c。バター、小さじ1/2タラゴンと大さじ3。レモン汁を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
鶏肉を洗い、浅い皿に置きます。
鶏肉にバターミルクを注ぎます。しっかりと蓋をし、一晩冷蔵庫で冷やします。
翌日、バターミルクを捨て、鶏肉をペーパータオルで軽くたたいて乾かします。バターとタラゴンを溶かします。
レモン汁を加えます。
パン粉にパセリ、ゴマ、味塩を加えてよく混ぜます。
鶏肉をバターに浸します。その後パン粉をまぶします。
グラタン皿に並べます。
残ったバターを鶏肉の上にスプーンでかける。
しっかりと蓋をし、冷蔵庫で約1時間半冷やします。
蓋を外し、裏返さずに350°で約1時間半焼きます。
時々滴下しながらつけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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