Poulet au sésame
Le poulet au sésame est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. graines de sésame, 4 (4 oz) moitiés de poitrine de poulet pelées et désossées, 1 c. huile végétale, 2 c. miel et 2 cuillères à soupe. sauce soja à teneur réduite en sodium, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une poêle antiadhésive, faire griller les graines de sésame à feu moyen-vif.
Annuler.
Couper les poitrines de poulet à 1/4 de pouce d'épaisseur (ou les piler à 1/4 de pouce d'épaisseur).
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen à élevé.
Ajouter le poulet; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Mélanger les graines de sésame, le miel, la sauce soja et le gingembre ; verser sur le poulet et cuire 4 minutes, en retournant le poulet pour l'enrober de sauce.
Servir la sauce sur le poulet.
Pour 4 personnes.
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